Kategorie: Essen & Trinken
Negenharrieer Edelrinder kommen ins Fernsehen
Negenharrie / 30.09.2020. Am vergangenen Wochenende ging es auf dem Rinderhof von Familie Marquardt aus Negenharrie hoch her. Dabei standen die dort gehaltenen Holstein Wagyu Rinder ganz im Mittelpunkt. Zum Leidwesen der Rinder...
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Heiß, heißer, Barbecue. Bei der 1. BBQ-Landesmeisterschaft auf dem Gelände der Neumünsteraner Holstenhallen ging es heiß her. Das Team Red Bull Holstein aus Neumünster holte sich den Titel.
Neumünster / 22.04.2018. Nicht einmal ein Jahr ist es her, als Holstenhallenchef Dirk Iwersen in...
weiterlesenWas ist eigentlich „Beer“? Die Brauer der ersten plattdeutschen Landbrauerei in Schillsdorf im Herzen Schleswig-Holsteins haben versucht, es herauszufinden. Und sind fündig geworden.
Zunächst einmal ist „Beer“ schlicht die plattdeutsche Sprachform von: Bier. Aber so irgendwie war das allein nicht befriedigend, fanden Landgasthofbetreiber und Brauer Jürgen Overath und seine Frau Gaby aus...
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Kräuter für Küche und Seele
Pflanzenhof Paulwitz / 29.06.2017. Was wäre die mediterrane Küche ohne Kräuter wie...
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